咖啡面包的做法

咖啡面包是一种香气浓郁、口感醇厚的面包，它融合了咖啡的苦味和面包的甜味，给人一种独特的享受。下面是一种简单的咖啡面包的制作方法，让我们一起来学习吧！

材料：

- 250克高筋面粉

- 3克速溶咖啡粉

- 5克酵母

- 30克糖

- 2克盐

- 30克黄油

- 150克水

步骤：

1. 将高筋面粉、速溶咖啡粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中，拌匀。

2. 加入黄油和水，用手或搅拌器搅拌成一个光滑的面团。如果面团过于干燥，可以适量加入一些水。

3. 将面团放在台面上，**10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置1-2小时，让面团发酵至两倍大。

5. 取出发酵好的面团，将其排气，然后分成适当大小的小面团，用手搓成圆形。

6. 将小面团放在烤盘中，留出一些间隔，以免粘连在一起。

7. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包呈金**。

8. 取出烤好的面包，放在网架上待凉。

9. 咖啡面包可以直接食用，也可以加入牛油、果酱或其他喜欢的配料来增加口味。

通过上述步骤，你就可以制作出美味的咖啡面包了。这种面包适合早餐或下午茶时享用，搭配一杯热咖啡或茶，绝对能让你感受到一种独特的美味享受。祝你制作成功，享受美食时光！