培根生菜卷的做法

培根生菜卷是一道美味又健康的小吃，它以培根和生菜为主要材料，搭配其他蔬菜和调料，制作非常简单。下面我将为大家介绍一下培根生菜卷的做法。

材料：

1. 培根

2. 生菜叶

3. 西红柿切丁

4. 胡萝卜丝

5. 黄瓜丝

6. 紫甘蓝丝

7. 鸡蛋皮

调料：

1. 盐

2. 白胡椒粉

3. 橄榄油

4. 美奶滋酱

步骤：

1. 将培根片放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤5-7分钟，直到培根变脆。

2. 生菜叶洗净沥干备用。

3. 准备其他蔬菜，西红柿切丁，胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝切成细丝。

4. 准备鸡蛋皮，将鸡蛋打散，撒少许盐，在平底锅中倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出晾凉后切成细丝。

5. 将烤好的培根切成适当的长度。

6. 接下来是卷的过程，将一片生菜叶放在案板上，将馅料放在生菜叶上，如鸡蛋皮丝、西红柿丁、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝等，然后将培根放在馅料上，再滴几滴美奶滋酱。

7. 紧紧地将生菜叶卷起来，用手将馅料固定住，尽量让馅料紧密的卷在一起。

8. 重复以上步骤，制作出多个培根生菜卷。

温馨提示：

1. 培根不需要多烤时间，时间过长会导致培根变硬。

2. 馅料可以根据个人口味来选择，可根据喜好增加或减少蔬菜种类。

3. 在卷生菜叶时，要注意控制好力度，不要将馅料压得过紧，以免影响口感。

总结：

培根生菜卷是一道美味健康的小吃，制作简单又快捷。它富含蔬菜的纤维，搭配培根的香脆口感，清新爽口。可以作为一道下午茶的小点心，也适合作为早餐的健康选择。快来试试制作培根生菜卷吧！