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做座乳品包装上配料上

发布时间:2021-10-15 12:32:59 阅读: 来源:衬胶设备厂家

乳品包装上“配料”(上)

话题之一:巧克力牛奶牛奶中加入“巧克力”等物质加工而成另一种食品,并命名为“巧克力牛奶饮料”之类的名称,让人不难顾名思义。尽管如此,然而品名与其“配料”则难免不令人“评头论足”了。某产品除在包装盒上所标示的是“配料”:鲜牛乳、水、白砂糖、可可粉、食用香料、增稠剂、着色剂外,还在包装盒面的上半方印了醒目的“巧克力”三个汉字,而另一面却未印有“巧克力”三字:在盒的正、反两面几近右下角“底边”之处,印有类似3号黑体字大小的“反白”汉字。由此,不禁给人以有“巧克力”什么的“悬念”之感,并顿生一连串难解的疑惑:是“巧克力”是“乳饮料”?是什么乳的“乳饮料”?还是“巧克力乳饮料”?

牛奶中加入“巧克力”等物质,显然“牛奶”已“面目全非”;若产品与包装上的印刷之名均规范则易令人相信之,不然不论是从包装一面的产品“姓名”上,还是从包装的产品“配料”上,均能“合理想象”出产品究竟是“牛奶”?还是“乳饮料”之类的产品?

话题之二:鲜花生奶有的乳品包装袋的下面确实标示着直观、醒目且一字排开的品名——“鲜花生奶”,同时从字面上亦可想而知:这是一种以“鲜花生”为“主”的“奶”。尽管如此,然而令人产生“问号”的是包装袋背面的“配料:水、花生、白砂糖、稳定剂、食用香料。”水中足见:不仅“配料”中并没有“奶”或“牛奶”之类的字样,而且在“食用香料”后也未有“等”字。此外,在其包装袋上印有“生产日期:见中缝”字样,然而在“中缝”处,仅能看到隐隐约约的6位阿拉伯数字:“030302”,如此这般数字是否指的“03年03月02日”的“生产日期”?若系所指,那么,时值2003年3月2日之际的“阳春三月”,哪来的“鲜花生”?是否是“保鲜花生”?何况,鲜花生系金秋季节的果实。

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产品品名代表着“配料”的内容,而“配料”的内容又表明产品品名;若“表里不一”或曰“牵强附会”,则不足为取。

话题之三:麦香牛奶“麦香牛奶”,可谓是乳品“家庭”中的一个散发着注意关断主电机源芳香的新颖产品。虽产品美其名曰“麦香牛奶”,但其“配料”的“菜单”却非相同。有的包装盒侧面标示为“配料表:鲜牛奶、水、白砂糖、麦精、食用香精”。而其中的“水”属于何种水?众所周知,我国幅员辽阔,东、西、南、北、中各个所处的地理位置不同且“水系”亦不尽相同,一般地讲,南方的水较“软”而俗称“软水”,北方的水则较“硬”而俗称“硬水”,但水中又含有钙、镁离子及氟元素等物质;再则,“水”还有“自来水”、“纯净水”、“矿泉水”、“软化水”、“无盐水”等之分。那么此“麦香牛奶”所“配”的“水”是什么“水”?除如此这般标示有“水”成分的外,然而也有没有标工作效力高示“水”成分的,如有的包装袋背面印有“配料:纯鲜牛奶、蔗糖、优质麦精”字样。

同名同姓屡见不鲜,人也有之,物也如此。产品有其统一的名称,若有统一的“配方”则将完美无缺而相映生辉。

话题之四:果味牛奶“果味牛奶”系乳制品“队伍”中的一员,然而其“味”不禁耐人寻味。有的“果味牛奶”乳品包装袋上印有“配料:鲜牛奶、果味、白糖等”。也有的包装袋上标示的是“配料:鲜牛奶、蔗糖、果味香精、纯净水等”。由此不难看出:同一品名,“配料”却不相同或曰大同小异。再则,“果味牛奶”中的“果味”以及“配料”中的“果味”、“果味香精”之词,均不难理解。现实生活中,瓜、桃、杏、枣、香蕉、橘汁、”苹果、梨等水果,不计其数且其“味”各具特色。既然如此,那么“果味牛奶”是什么“果”味的“牛奶”?

俗话说得好:穿衣戴帽各有所好;萝卜白菜各有所爱。若含糊不清,那么视觉再好的消费者仅从包装上看亦不知所云,更难知其“味”是何种“果”味!

话题之五:胡萝卜牛奶乳饮品有的包装袋反面印有标示:“配料:鲜牛奶、鲜胡萝卜汁、净化水、白砂糖等”。其正面印的三种字体的品名为“胡萝卜牛奶乳饮品”,其中“套红”的“胡萝卜”三个大字与“勾边”的“牛奶”两个大字均引人注目,而排在“牛奶”后面的“乳饮品”三个黑体字却相对小的可怜,且间隔了几个“字符”。由此而想,这种产品是“牛奶”?还是“胡萝卜”?甚或“胡萝卜牛奶饮品”?

理智并不“盲从”的消费者,无疑会相信那种品名全称且字体、字号及排列有“序”的产品,其实,这也是能否广泛赢得消费者信赖的问题。(未完待续)

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