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20多家餐厅试点直播后厨图【消息】

发布时间:2020-09-16 03:51:07 阅读: 来源:衬胶设备厂家

中国江西网讯 全媒体记者陈文秀摄影报道:2月6日,记者获悉,安义县打造了一条食品安全示范街,首批“洁厨亮灶”电子眼已经安装在20多家餐饮企业的后厨中。

后厨直播,卫生状况一目了然。

安义县向阳路食品安全示范街全长1公里左右,有60多家食品经营单位。6日中午,记者走进示范街后,最吸引眼球的,就是餐厅门口整齐的一排显示屏。不少餐厅都在门口上方挂起了这样的“视频厨房”,让等候就餐的顾客都可以看到洗菜、食品加工的过程。

“后厨可视化,是食品安全示范街工程的一项重点内容。”安义县市场和质量监督管理局相关负责人说。目前“洁厨亮灶”工程已覆盖了示范街大部分餐饮单位,今年还将在辖区内所有餐馆后厨安装监控电子眼,让更多消费者吃得放心。(江南都市 报)

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